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Receta de paté de gambas:

Receta fácil de paté para servir como aperitivos a tus amigos o familiares.

Ingredientes:

  • 150 gramos de gambas enteras frescas
  • Perejil picado fresco
  • 1 huevo duro
  • 4 palitos de mar
  • Curry
  • Pimienta
  • Sal
  • 1 cucharada de queso de crema
  • Medio vaso de nata
  • 1 cucharada de tomate frito o salsa de tomate

Elaboración:

1. Lo primero que vamos a hacer es cocer las gambas. También podemos comprarla ya cocidas, pero no las peladas congeladas. Tienen que ser o crudas que después coceremos o ya cocidas, pero siempre enteras.

Pincha aquí para ver cómo se deben cocer las gambas. 

2. Pelamos las gambas y las ponemos en el vaso de la batidora.

3. Le añadimos un poco de perejil picado, una pizca de pimienta, sal, media cucharadita de curry, una cucharada de queso crema, el huevo duro en dos o tres trozos, la cucharada de tomate y la nata.

4. Todo esto lo batimos durante 2 o 3 minutos hasta que quede una masa homogénea y todo muy bien mezclado.

receta pate de gambas

Lo pasamos a un recipiente y lo envolvemos con papel film o transparente. Lo metemos en la nevera y lo dejamos enfriar al menos dos horas.

Un rico paté con el que puedes untar unos panecillos con ajo y perejil que le dan un toque muy rico. Perfecto para un picoteo de fiesta o cualquier ocasión de ocio.

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