Receta fácil de paté de gambas para servir como aperitivos a tus amigos o familiares. Es una crema de gambas para untar que puedes hacer con batidora o incluso en robot de cocina como la Thermomix.
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 8 personas
- 250 gramos de gambas enteras frescas
- 180 gr de queso crema
- Perejil
- 1 huevo duro
- 80 ml de nata para cocinar (crema de leche)
- 1 cucharadita de curry
- 1 cucharada de salsa de tomate o tomate frito
- Pimienta
- Sal
Receta de paté de gambas fácil
1. Preparar las gambas. Pincha aquí para ver cómo se deben cocer las gambas. A continuación, pelar las gambas y añadirlas a el vaso de la batidora.
2. Incorporar ingredientes. Añadir un poco de perejil picado, una pizca de pimienta, sal, media cucharadita de curry, el queso crema y el huevo duro en dos o tres trozos. También la cucharada de tomate y la nata o crema de leche.
3. Mezclar. Triturar todo durante 2 o 3 minutos hasta que quede una masa homogénea y todo muy bien mezclado.
4. Reposar y servir. Pasar a un recipiente y envolver con papel film o transparente. Meter en la nevera y enfriar al menos 2 o 3 horas. Servir para untar en tostadas, mini tartaletas, con verduras crudas en bastones, etc.
Consejos para esta receta
- También podemos comprar gambas ya cocidas, pero no las peladas congeladas. Tienen que ser o crudas que después coceremos o ya cocidas, pero siempre enteras.
- Un rico paté con el que puedes untar unos panecillos con ajo y perejil que le dan un toque muy rico. Perfecto para un picoteo de fiesta o cualquier ocasión de ocio.
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