Recopilatorio de entrantes para navidad

Hoy quiero dejaros varias ideas de entrantes o aperitivos dónde podéis elegir los que queréis poner esta comida de Navidad en vuestra mesa.

Preparando una bonita mesa y presentando estos maravillosos platos, te meterás en el bolsillo a todos tus invitados. Con unos vasos reutilizables y una vajilla para hostelería online escogidas con buen gusto, puedes tener una mesa del 10 y usarla siempre que quieras, para tus fiestas, eventos, comidas familiares…

Todas las recetas que os dejo son sencillas, económicas y con un resultado espectacular. Os aseguro que les encantarán a todos.

Aunque estos entrantes te sirvan para una comida familiar, o una fiesta. Son fáciles y originales. Sorprenderás a tus comensales. Estoy segura 😀

RESUMEN DE ENTRANTES Y APERITIVOS

• Pastel de atún al microondas
• Dátiles con bacon
• Cóctel de marisco y pescado
• Pastel de atún y surimi
• Chupa chups de queso de cabra
• Langostinos de hojaldre
• Canapés de pollo
• Volovanes de jamón y queso
• Pimientos del piquillo rellenos de atún
• Croquetas de marisco y pescado
• Brandada de bacalao
• 2 canapés fáciles con pan de molde
• Endivias rellenas
• Paté de salmón
• Pastel de merluza y langostinos
• Aperitivos de pollo
• Ensaladilla de gambas
• Pincho fácil de atún y pimientos
• Ensaladilla de salmón
• Rollitos de jamón ibérico

1. Pastel de atún al microondas

Con ingredientes económicos tendrás una receta de 10. Es una receta fácil y muy muy rápida de preparar. Aunque te puede servir para la fiesta, también se saca de un apuro en cualquier día de la semana, una cena familiar, etc.

Es una receta más bien light y la puedes preparar incluso en el horno o incluso al baño maría. Puedes sustituir el atún por marisco o pescado. Un poco más abajo te dejo otra receta de pastel de marisco y pescado que queda espectacular.

>>> CLIC AQUÍ PARA VER LA RECETA DEL PASTEL <<<

2. Dátiles con bacon

Me encanta la mezcla de dulce y salado. ¿Y a ti? Prueba a preparar esta receta porque no puede ser más fácil. Se usan dos ingredientes:

• 1 paquete de bacon a tiras
• 1 paquete de dátiles deshuesados

Y punto. Son perfectos para picotear y como aperitivo.

>>> CLIC AQUÍ PARA VER LA RECETA DE LOS DÁTILES <<<

3. Cóctel de marisco y pescado

Otro entrante perfecto y además fresquito. Una tapa muy característica de los bares españoles. Es muy fácil. Puedes encontrarlo de miles de formas de preparar.

Yo te dejo aquí una forma diferente y original con langostinos, merluza y palitos de mar o surimi: CLIC AQUÍ PARA VER LA RECETA. 

4. Paté de atún y surimi

Los ingredientes para este paté que necesitas son:

• 2 huevos duros o cocidos
• 8 palitos de mar, cangrejo o surimi
• 1 lata de atún
• 1 o 2 cucharadas soperas de queso crema
• 2 cucharadas soperas de mahonesa

Lo mezclas todo, lo bates y lo sirves. Listo! ¿Más fácil? Imposible. En lo que más vas a tarda es en hervir los huevos. Lo demás en pan comido.

Otra receta que está muy muy rica es el paté casero. Esta es un poco más elaborada pero si te quieres esmerar un poco más y quedar muy bien con tus invitados, esta receta es perfecta. Te la dejo por AQUÍ por si quieres aprovechar y echar un vistazo. Se prepara con higaditos de pollo.

5. Chupa chups de queso de cabra

Si te apetece presentar el queso de otra manera diferente, puedes hacer chupa chups o piruletas con queso de cabra.

Haces una bola con distintos tipos de queso. Yo he usado en esta ocasión queso de cabra y queso crema, pero lo puedes sustituir por queso manchego, por ejemplo. Y luego lo rebozas con unos frutos secos.

De todas formas te dejo AQUÍ PARA QUE VEAS LA RECETA COMPLETA porque yo le he agregado algún ingredientes más.

6. Langostinos con hojaldre

Para esta receta puedes comprar la masa de hojaldre ya preparada, o hacerla en casa. Yo suelo comprarla para no entretenerme demasiado, aunque casera te quedará mucho más rica.

Es un picoteo perfecto para poner en la mesa en Navidades. Puedes poner langostinos o usar gambas envueltas en hojaldre. Depende de lo que os guste.

>>>  CLIC AQUÍ PARA VER LA RECETA COMPLETA <<<

7. Canapés de pollo

Esta receta se sirve fría. Así que la preparas con tiempo y la dejas en el frigo antes de servir y te despreocupas.

Lo mismo te digo que en la anterior receta, las canastitas las puedes comprar ya preparadas o las puedes hacer tu. Esta es una masa más dura que la de hojaldre, es como una especie de galleta salada.

Luego le preparas la crema para canapés de pollo y rellenas. Y listo.

>>> TE DEJO AQUÍ LA RECETA PARA QUE PUEDAS LEERLA CON DETALLE <<<

8. Volovanes de jamón y queso

Este entrante también suele triunfar mucho, sobre todo entre los niños o más peques. Estos están rellenos de jamón cocido y queso (Emmental, Cheddar, Mozzarella, Provolone…).

Pero te dejo aquí otras ideas para rellenar los volovanes: de jamón serrano, de paté, de atún, de ensalada de marisco, de carne, de gulas.…¡lo mejor es dar rienda suelta a la imaginación!

>> AQUÍ TE DEJO MI RECETA DE VOLOVANES PARA QUE LA LEAS <<<

9. Pimientos del piquillo rellenos de atún

¡Esta es una de mis favoritas porque llevan lo que más me gusta! 🙂 Le agrego un popurrí de mis ingredientes favoritos y listo. Así que tu puedes hacer lo mismo.

>>> AQUÍ TE DEJO MI VERSIÓN PARA QUE LA PUEDAS LEER <<<

Esta receta lleva atún y mahonesa, pero puedes sustituir la mahonesa por crema de queso, si lo prefieres, o incluso huevo duro. A mi madre como no le gusta la salsa mahonesa tengo que hacer dos variaciones, con esta salsa y sustituyendo este ingrediente por otra cosa para que también ella pueda comerlos.

10. Croquetas de marisco y pescado

Y como no, en una buena mesa española no pueden faltar unas croquetas. Y para no hacer las típicas de la abuela rellenas de jamón, en este caso le ponemos marisco y pescado que son ingredientes que se suelen tomar mucho en esta época del año.

>>> AQUÍ TIENES MI VERSIÓN DE ESTAS CROQUETAS <<<

¿Tienen buena pinta verdad? Pues más ricas están. Una receta gourmet que también la puedes preparar eh thermomix.

AQUÍ te dejo también un recopilatorio de recetas de croquetas, por si se te antojan al ver estas 🤣

11. Brandada de bacalao

Tiene distintas variantes, pero como base principal está el aceite y el bacalao. Otro ingrediente que lleva es la patata que le da un toque de cremosidad y de untuosidad.

La puedes preparar en thermomix perfectamente. Te dejo aquí abajo la receta para que veas cómo se prepara y se sirve la brandada.

>>> CLIC AQUÍ PARA VER COMO SERVIR LA BRANDADA <<<

En la zona de Castilla La Mancha existe una receta muy parecida, llamada atascaburras.

12. Canapés fáciles con pan de molde – 2 ideas

Con el pan de molde se pueden hacer miles de ideas de aperitivos y entrantes. Puedes hacerlo enrollados o cortarlo en cuadrados pequeños y cubrirlos con alguna crema que prepares, tipo rollitos, etc.

Triunfarás con estos aperitivos económicos y fáciles. Perfectos para una comida y cena familiar o fiesta.

>>> CLIC AQUÍ PARA VER LA RECETA COMPLETA <<<

13. Endivias rellenas

Rellenas de aguacate, salmón y gambas, acompañadas de una vinagreta muy rica.

>>> CLIC AQUÍ PARA VER ESTA RECETA TAN FÁCIL <<<

Otras ideas para rellenar las endivias:

• Tomate a daditos, cebolla picadita, atún y huevo duro. Decorar con un poco de cebollino.
• Taquitos de pechuga de pavo, daditos de queso, zanahorias y maíz
• Aguacates a taquitos, tomate a daditos y anchoas con una salsa de roquefort
• Palitos de cangrejo, langostinos, piña y salsa rosa.

14. Paté de salmón

Otro aperitivo de paté. Ahora toca con salmón ahumado, uno de mis ingredientes favoritos. Aunque puedes sustituirlo por salmón fresco. Puedes hacerla si quieres en thermomix, es muy fácil.

Lleva queso crema pero lo puedes cambiar por mahonesa o nata. Simplemente tienes que mezclar los ingredientes, dejar enfriar durante un par de horas al menos para que adquiera todo el sabor y servir.

>>> CLIC AQUÍ PARA VER COMO SE HACE EL PATÉ <<<

15. Pastel de merluza y langostinos

Esta receta si que está del diez y de categoría. Se prepara al baño maría y al horno. Es una receta tradicional de mi abuela.

Te dejo aquí el paso a paso pero no es nada complicada.

>> CLIC AQUÍ PARA VER EL PASTEL <<<

16. Aperitivos de pollo

Este aperitivos les encantará a los niños. También apto para adultos. Con ingredientes de andar por casa que se monta en un momento. Le puedes poner unos palos de brochetas para que sea más fácil de picotear.

Se aliña un poco el pollo y se deja macerar. Luego se reboza. Para servir fríos o calientes.

>>> TE DEJO AQUÍ LA RECETA COMPLETA <<<

17. Ensaladilla de gambas

Para salirnos de la típica ensaladilla rusa, la podemos preparar con marisco, que como ya te he dicho anteriormente, se suelen comer mucho en estas fiestas.

La que yo te comparto aquí lleva gambas y palitos de mar. Otra opción es ponerle melva.

>>> CLIC AQUÍ PARA VER LA ENSALADILLA PASO A PASO <<<

18. Pincho fácil de atún y pimiento

Este pincho también resulta muy fácil y aparente para servir en fiestas. Con una base de pan tostado o tosta, le puedes poner por encima los ingredientes que más te gusten.

Una aperitivo frío con atún en conserva y pimientos.

>>> VER AQUÍ LA RECETA COMPLETA <<<

19. Ensaladilla de salmón

Las ensaladillas son muy recurridas para estos días especiales. Un entrante perfecto para una ocasión especial. Triunfarás en verano y en Navidad con esta receta.

Su elaboración es muy sencilla: HACIENDO CLIC AQUÍ PUEDES VER EL PASO A PASO.

20. Rollitos de jamón ibérico

Esta es una de las primeras recetas que preparé para este blog. Pero tuvo tanto éxito que he querido rescatarla. Debes darle una oportunidad porque está realmente rica. Son perfectos para canapés o para una rica cena. ¡Un bocado muy rico!

Te doy un adelanto de lo que lleva:

• Masa filo
• Jamón ibérico
• Queso para untar (tipo philadelphia)
• Dátiles
• Huevo

>>> PARA VER EL PROCESO HAZ CLIC AQUÍ <<<